Saturday, May 4, 2013

嘉士伯活动

工作:Carlsberg's promoter
活动:Patricia K's event
制服:Carlsberg's uniform
地点:Club Celebrities
日期:04.05.2013(星期六)
时间: 9pm - 12.30am

中午和我男人在家煮我们的午餐(咸蛋黄香酥鸡)

咸蛋黄香酥鸡
材料:2个鸡全腿斩块
腌料:1/2小匙盐
1/2小匙麻油
1/2大匙薯粉
1大匙面粉
1大匙水
胡椒粉适量
汁料:2粒咸蛋黄,蒸熟,压碎
1大匙加哩叶
200ml淡奶
辣椒适量
做法:1。鸡腿加入腌料拌均腌1小时后炸至金黄色及熟,捞起滤干油分
2。放入牛油和加哩叶爆香后放入咸蛋黄碎,再加入淡奶和调味料煮滚
3。加入鸡肉炒至汁浓稠,最后放入辣椒便可上碟享用

鸡腿我昨天就叫我男人拿来了,结果早上我竟然忘记要拿出来解冻!
我9点多想到的时候就赶快打给大姐叫她拿出来。

放工回到家后我就把鸡肉放进一个盆里。
虽然上面是写说放1大匙面粉,但是大姐放了2大匙(她说面粉多一点无所谓,但也不要过多)
而1大匙薯粉大姐只放半汤匙,她说因为薯粉放太多就会很粘。
过后放上盐和一点的胡椒粉,麻油我只放了半小匙。结果我搅拌均匀的时候,麻油味是最重的!
所以如果你们要放的话请小心,别因为贪心而放那么多啊~

我大姐说其实鸡肉不用腌也是可以直接拿去炸(但是味道可能没有这么入味咯)

我是因为要等我男人来所以有腌。后来我才想,反正都是要炸的,就先炸鸡肉吧!结果炸出来味道就已经很香了(直接可以吃了)

过后就是二姐来下手了。她先放一点牛油去爆香咖喱叶,咖喱叶脆了过后就可以下咸蛋黄泥了(如果油被吸了可以加普通食油,因为牛油很容易很吸收,我们用牛油先是因为要拿香味而已)
大概炒了之后我们就放鲜奶,但是鲜奶一放下去就被吸了,我们就赶快放白糖调味(上面没有教要放,可是我们觉得要放才有甜味,不然都是咸蛋黄的味道而已)
然后再倒入鲜奶,赶快下鸡肉翻炒入味。起锅前我们又加了鲜奶,但是还是被吸了!
有谁能够告诉我怎么回事?
还有,辣椒我们是最后才下,因为是小辣椒,如果前面就先炒,整个汁就会很辣。
其实是很好吃的,但是就是可惜在没有汁!
原本是说这个星期都没有做工,怎么知道星期四Goh就打来说这个星期六Club Celebrities有DJ来,需要人做工。
本来是说9点开始做工,但是我和筱嫣7点多就到Pelita了。我们Parking美美的位子后我们就去吃饭喝粥吃晚餐。吃饱后我们就过去Club Celebrities换制服补妆。
我们没事做,就一直在拍照!



这张其实很好看,但是我笑场的原因是因为那里的Staff看到我在拍照丢了个牌过来,我就笑场了!
这张没有上一张的角度好看,但是还勉强可以啦。


一直等到10点多才有人。我们两个站在那里讲话,突然有个男生跑过来和我们说:我要一Tower Carlsberg。然后就拿RM200给我们还钱(我们根本没有去问他们)
过后慢慢多人了也慢慢的有人喝。而且我才发现到一Jug Carlsberg是RM80!其实叫一Jug比较好咯~
第一,不怕喝不完,完了再叫。
第二,不怕喝到后面不好喝了。
不过如果是多人的话,叫一Tower比较好啦(因为有冰在里面)
过后Ah Hong还给我喝了一杯涩酒加啤酒,味道其实没什么差别~
我在和他说话的时候,突然有个人撞我超用力的!看一看原来是Ah Jin(我男人表姐)
最好笑的是有一个Customer和我Order一Jug Carlsberg,结果他问我:“RM80没有给花生吃的咩?”
我就炸到的说:“没有~”
还遇到了芷鑫。
要12.30pm时我们就放工了(真正算起来才做两个小时的工而已)